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Pastel de peras e castanha-do-Pará

Pastel de Peras e Castanha-do-Pará é uma sobremesa oferecida pela USA Pears que vai surpreender pela refrescância e sabor no Verão. Além de nutritivas, as peras são suculentas, adocicadas, coloridas e uma opção gostosa para cuidar da saúde de toda a família, graças à sua versatilidade em receitas culinárias. A USA Pears oferece essa receita para incrementar tanto as festas de final de ano quanto o dia a dia das pessoas que apreciam uma dieta saudável e saborosa.

Rendimento: 16 unidades/ Calorias: 190 por porção

Ingredientes

Massa
* 16 discos de massa crua para pastel assado

Recheio
* 3 USA pears
* 1 colher (sopa) de amido de milho
* 4 colheres (sopa) de açúcar demerara
* 1 xícara (chá) de castanha-do-Pará moída

Modo de preparo

Descasque as peras e rale no ralo grosso. Coloque em uma panela com o amido de milho e açúcar e leve ao fogo até ferver e começar a amaciar. Adicione a castanha do Pará, mexa e retire.

Coloque um pouco do recheio sobre cada disco de massa, feche bem e aperte a ponta com o auxílio de um garfo. Leve ao forno quente (200°C) por cerca de 20 minutos e sirva com sorvete. Se quiser, polvilhe com açúcar e canela.  

DICA: você pode servir esta sobremesa com um Sorvete de Pera super rápido e prático. Para isto, coloque em uma panela 3 USA pears em cubinhos, um quarto de xícara (chá) de cachaça e suco de 1 limão. Deixe cozinhar até amaciar. Retire e deixe amornar. Deixe amolecer 1 litro de sorvete de creme. Misture com as peras e volte ao freezer até firmar.

Receita e fotos: USA Pears: www.usapears.com.br